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Fluffige Pancakes

Zutaten

  • 250 g Haferflocken
  • 250 ml Mylk
  • 65 g Kokoszucker/ Agave/ Ahornsirup
  • 1 reife Banane
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl

Zubereitung

  1. Die Haferflocken in den Mixer geben, um sie zu mahlen.
  2. Füge den Rest der Zutaten hinzu und mische diese zu einem glatten Teig.
  3. Die Pfanne grosszügig mit Antihaft-Spray oder Öl bestreichen, einen Löffel Teig in die Pfanne geben und ausbacken. Dann wenden.
  4. Serviere die Pancakes mit deinen Lieblingsbelägen, Obst, mehr Ahornsirup oder was dir lieb ist.
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