Bei Veenity dabei seit September 2018

Rezepte ROHKOST SELBSTGEMACHT GLUTENFREI ZUCKERFREI

“Rawtella” - rohköstliche Schokocreme

Zutaten

Das brauchst du:

  • 200g Haselnüsse (am besten in Rohkostqualität)
  • 7 Medjool Datteln
  • 4 EL flüssiges, kaltgepresstes Kokosöl
  • nach Bedarf ein Schuss Wasser oder Pflanzenmilch (beispielsweise Mandelmilch)
  • 3 EL rohes Kakaopulver
  • 1 Prise Himalayasalz
  • 0.5 TL gemahlene Bio-Vanille

Zubereitung

Und so wird’s gemacht:

  1. Die Haselnüsse, wenn möglich, über Nacht einweichen (mindestens aber 6 Stunden) und anschliessend gut abspülen.
  2. Datteln für mindestens zwei Stunden einweichen. Anschliessend das Wasser abschütten.
  3. Die Datteln entkernen, in den Hochleistungsmixer geben und die Haselnüsse, das Kokosöl, den Kakao, das Salz und die gemahlene Vanille ebenfalls hinzugeben. Alles zu einer feinen Creme mixen. Nach Bedarf mit etwas Pflanzenmilch oder Wasser nachhelfen.
  4. In verschliessbare Gläser füllen und geniessen. Das ‚Rawtella‘ kann gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
0

Kommentare ( 0)