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Rezept für Bärlauchpesto

für 1 Glas

Zutaten

  • 50 g Bärlauch
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 ml Olivenöl 
  • etwas Chilli
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, gut trocknen und grob hacken.
  2. Mit den restlichen Zutaten zusammen im Cutter zu einer feinen Paste verarbeiten.
  3. Die Pesto in ein Glas füllen und mit 3-4 EL Olivenöl bedecken. 

Tipps von Daisy

Anstelle von Bärlauch kann natürlich auch Basilikum verwendet werden.


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