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Story BIO GLUTENFREI ROHKOST YOGA GASTRONOMIE

bROHt und caRAWmel - rohvegane Träume im Restaurant pure

Rohe Pizza, Algen-Tofu, Cashew-Camembert, noPancakes… was dem Gast im Restaurant pure im malerischen Thun geboten wird, ist gesund und einfach fantastisch. Im Video erzählt uns Anna leidenschaftlich von ihrer Motivation und ihrem Konzept, das insbesondere Rohköstler und bewusst lebende Zeitgenossen aber auch alle anderen Geniesser anspricht.

Neben einer kulinarischen Reise ins Land der Rohkost, nach Asien und weitere Kontinente dieser Welt, bietet das pure die gesamte Karte in glutenfrei, bio und pflanzlich an. Schon beim Betreten des warm eingerichteten Raumes mit vielen Pflanzen, Holz und der offenen Küche schwappt die gemütliche Atmosphäre auf einen über.

Würzige Gerüche versprechen, was das Essen locker zu halten vermag: Die Gerichte schmecken hervorragend. Das pure ist eines der Restaurants, wo man ungerne geht, weil die Karte noch so viele Leckereien zu bieten hätte, die man gerne probieren möchte.

Neben der Gastronomie ermöglicht der einladende Gewölbekeller Veranstaltungen wie Yoga-Stunden, Meditationsstunden oder Aperitive. Im dazugehörigen Lädeli kann sich der Besucher zudem mit nachhaltigen, teilweise von Hand produzierten und genussvollen Lebensmitteln eindecken. Zwei der Produzenten kennen wir bereits von Interviews: New Roots und ISWARI.

Viel Leidenschaft und Handarbeit steckt das kleine Team in sein Tun und erschafft damit eine Oase, welche es in der Schweiz so kein zweites Mal gibt. Ein Ausflug zum pure nach Thun lohnt sich allemal!



Eindrücke von den Dreharbeiten:

Filming team in front of the kitchen of restaurant pure while they are preparing lunch.
Das Filmteam in Action während die Mitarbeiter vom Restaurant pure das Mittagessen zubereiten.

 

Vegan curry from restaurant pure freshly made and ready to serve to the hungry filming team.
Das vegane curry ist eines der beliebtesten Gerichte und bereit zum Verzehr für die Protagonisten.

 

Two couples are eating in pure while Veenity is taking the tone for the video.
Gute Freunde und die Schwester von Anna stellten sich im pure für das Video als Protagonisten zur Verfügung.

 

Foodporn on a plate: noPancakes (raw pancakes) Snickers style with nicecrean (ice cream made only from frozen bananas) and chocolate sauce.
Eines der beliebtesten Desserts im Restaurant pure sind noPancakes mit Nicecream, Erdnussbutter und Schokosauce.

 

Filming team of Veenity sitting in the lounge of restaurant pure to grab the interview.
Mo und Linda beim Filmen des Interviews in der Lounge vom pure.



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Autorin: Linda Schenker

 

 

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Kommentare ( 1)

Oh wow! Da will ich unbedingt mal hin. Danke für den tollen Beitrag! 😍