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Können vegane Burger-Startups die Männlichkeit von Fleisch neu erfinden?

Viele Männer glauben noch immer, dass das Steak auf dem Teller ein Ausdruck ihrer Männlichkeit darstellt. Die Rockstars unter den Herstellern von Fleischalternativen, Beyond Meat und Impossible Foods, investieren viel in die Aufklärung der Konsumenten, dass Protein nicht von einer Kuh stammen muss.

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