Bei Veenity dabei seit December 2018

War 2018 ein entscheidendes Jahr für pflanzliche Fleischalternativen in der Region Asien-Pazifik?

Anfang dieses Jahres habe ich es mir zur persönlichen Aufgabe gemacht, die aufstrebende vegane und zellbasierte Industrie im asiatisch-pazifischen Raum zu unterstützen und zu beschleunigen - durch die Förderung einiger Investitionen als Business Angel und durch den Austausch von Informationen und Geschichten über Start-ups und Produktgeschichten über meinen Newsletter Future Food Now.

Warum wende ich meine Zeit und Ressourcen dafür auf?

Ich bin fest davon überzeugt, dass unser derzeitiges, meist tierisches Ernährungssystem aufgrund von Umweltauswirkungen (aber auch Gesundheit und Tierschutz) nicht nachhaltig ist. Im Jahr 2050 werden wir 9,8 Milliarden Menschen ernähren müssen - und die Mehrheit davon wird im asiatisch-pazifischen Raum sein. Die Region hat bereits die am schnellsten wachsende Fleischproduktion (Grafik) und holt den meisten Fisch aus unseren Ozeanen (Grafik).

Vegane und zellbasierte Lebensmittel können eine sinnvolle Alternative sein. Interessanterweise wurden in Asien Fleischalternativen erfunden - von buddhistischen Mönchen in China vor vielen Jahrhunderten. Bis vor kurzem wurde mit diesen Produkten vor allem eine gewisse Nischenkundschaft von Vegetariern bedient.

Zwei Dinge haben sich verändert

Erstens erlaubten technologische Entwicklungen und zusätzliche Investitionen, Lebensmittel herzustellen, die viel mehr nach Fleisch schmecken und sich ähnlich anfühlen (ich nenne es gerne "pflanzliches Fleisch 2.0").

Zweitens entstand eine neue Gruppe von Verbrauchern - oft auch "Flexitarier" genannt -, die aktiv ihren tierischen Eiweisskonsum reduzieren und auf pflanzliche Quellen umsteigen. Das ist nicht nur in New York oder London so, sondern zunehmend auch in Hongkong und Peking - eine Studie zeigt, dass 39% der Chinesen der oberen Mittelschicht aus den Städten der ersten Reihe weniger Fleisch essen.

Im Westen ist dies bereits eine substanzielle und schnell wachsende Branche (3,7 Milliarden US-Dollar, +17% gegenüber dem letzten Jahr allein in den USA, so Nielsen). In der Region Asien-Pazifik ist sie viel kleiner, gewinnt aber an Dynamik:

  • Grossunternehmen wie Beyond MeatImpossible Foods und JUST haben Asien als erste Region gewählt, die mit ihren Flaggschiffprodukten international expandiert. Hongkong bleibt der einzige Ort ausserhalb der USA, an dem der Impossible Burger erhältlich ist und die Markteinführung in Singapur wird für Q1 2019 erwartet.
  • Das erste "pflanzliche Fleisch 2.0", das speziell für Verbraucher in Asien entwickelt wurde, wurde in Hongkong auf den Markt gebracht und ist inzwischen nach Singapur expandiert: Omnipork von Right Treat imitiert "Hackfleisch" durch die Verwendung von Erbsen- und Sojaproteinen und soll in der chinesischen Küche eingesetzt werden.
  • Die Finanzierung in der Frühphase (early stage investments) nimmt zu: Sunfed schloss eine Serie A Investmentrunde mit US $6,9 Mio. unter Führung des australischen Fonds Blackbird und Anfang 2018, hat das japanisches Start-up-Unternehmen für zellkultiviertes Fleisch Integriculture eine Saatgut-Runde von JPY 300 Mio. (US $2,7 Mio.) eingebracht.
  • Grosse asiatische Fonds und Lebensmittelkonzerne investieren in diesen Bereich: Impossible Foods und JUST haben bisher gemeinsam über 600 Millionen US-Dollar an Finanzmitteln eingesammelt, und beide erhielten erhebliche Teile dieser Summe vom Singapur-Megafond Temasek und Li Ka-shing's Horizon Ventures; zuvor erwarb Monde Nissin von den Philippinen Quorn für 800 Millionen US-Dollar (und expandiert nun in Asien), und Daiya wurde für 300 Millionen US-Dollar von der japanischen Firma Otsuka gekauft (die jetzt ihre eigene Fleischalternative Zero Meat auf den Markt bringt).
  • In Australien und Neuseeland platzieren grosse Einzelhandelsketten immer mehr pflanzliche Produkte direkt in der Fleischabteilung um "Flexitarier" anzusprechen: Funky Fields pflanzliches Hackfleisch ist eine der leistungsstärksten SKUs bei Woolworths, und der Beyond Burger ist jetzt in ColesIGA und Countdown Supermärkten erhältlich.
  • Das erste zellbasierte Fleisch-Startup in Südostasien (und das zweite im asiatisch-pazifischen Raum) wurde in Singapur gestartet: Shiok Meats arbeitet an kultivierten Meeresfrüchteprodukten und schliesst die Finanzierung von Saatgutvorbereitungen zur Entwicklung eines Prototyps ab.

Es gibt viele grossartige Menschen, die an der Transformation des Ernährungssystems im asiatisch-pazifischen Raum beteiligt sind. An dieser Stelle sind einige Leute, die meiner Meinung nach für ihren Beitrag zum Aufbau der pflanzlichen Industrie der Region im Jahr 2018 besonders anerkannt werden sollten:

 

Shama Lee (Sunfed)

Die Gründerin und CEO von Sunfed führte ihr Vorzeigeprodukt "Chicken-Free Chicken" in allen großen Supermärkten Neuseelands ein und führte die grösste, bekannte Finanzierungsrunde für ein pflanzliches Startup im asiatisch-pazifischen Raum durch. Die Finanzierung soll für neue Produkte (wie der “no bull” Burger) und für die weitere Expansion verwendet werden.

 

David Yeung

Der Gründer und CEO von Green Monday und Right Treat, der 2018 Omnipork in der Gastronomie und im Einzelhandelsverpackung einführte, erweiterte Green Common Stores in ganz Hongkong (einschliesslich des Store-in-Store-Konzepts in zwei grossen Supermärkten), brachte Beyond Sausage und JUST Egg in die Stadt und fügte bedeutende Unternehmenspartner für Green Monday in Hongkong, Macau und Singapur hinzu.

 

Jerome Pagnier

Direktor von F&B für Grand Hyatt Singapur, der vor einigen Jahren persönlich in die Fabrik ging und damit begann, nachhaltigere Optionen auf die Speisekarten des Hotels einzuführen. Er war massgeblich daran beteiligt, drei wichtige Produkte - Beyond Burger, JUST Egg und Omnipork - im Jahr 2018 in Singapur mit einem einzigartigen Food-Truck-Konzept auf den Markt zu bringen, und plant, dies mit der Einführung von Beyond Sausage im Januar erneut zu tun. In seinem Hotelrestaurant hat Beyond Burger den Rindfleischburger 3:1 verkauft.

 

Wie wird 2019 für die pflanzliche und zellbasierte Industrie im asiatisch-pazifischen Raum aussehen, wenn 2018 so viele Dinge passieren? Ich bin kein Fan von "Prognosen", also nennen wir sie meine Hoffnungen und Erwartungen für das kommende Jahr:

  1. Mehr pflanzliche und zellbasierte Start-ups aus dem asiatisch-pazifischen Raum. Der Markt ist bereit für einige grossartige Produkte, die dem lokalen Geschmack entsprechen. APAC-Start-ups können auch ihren Zugang zu einzigartigen Inhaltsstoffen und/oder eine kosteneffiziente Herstellung nutzen, um neue Produkte an den globalen Verbraucher zu liefern. Während meiner Reisen in den asiatisch-pazifischen Raum stiess ich auf mehrere interessante Frühphasenunternehmen, die 2019 aus dem Stealth-Modus aussteigen.

  2. Mehr Mittel von lokalen und internationalen Investoren. VCs aus dem asiatisch-pazifischen Raum beginnen, die Chance zu erkennen - für Blackbird war Sunfed die erste Nahrungsmittelinvestition, aber sie sagten, sie wollen mehr tun. Einige internationale Fonds, die sich auf die pflanzliche und zellbasierte Industrie spezialisiert haben, sprechen von der Gründung asiatischer Büros im Jahr 2019. Und der erste Food-Tech-Beschleuniger der Region, der sich fast ausschliesslich auf pflanzliche Lebensmittel konzentriert - Brinc - ist dabei, seine erste Gruppe von Unternehmern bekannt zu geben.

  3. Grosse internationale Marken starten auf dem chinesischen Festland (und Indien und Indonesien?). Sie sind in HK, Macau und Taiwan, aber keiner der grossen Jungs verkauft bisher auf dem chinesischen Festland. JUST hat kürzlich eine Einführungsveranstaltung für ihr Produkt JUST Egg in Shanghai durchgeführt - und plant, es ab "Anfang 2019" über E-Commerce (Alibaba, JD.com), Einzelhandel und Gastronomiekanäle anzubieten. Ich erwarte, dass im Laufe des Jahres 2019 weitere Spieler folgen werden. Indien und Indonesien mit ihrer schnell wachsenden Mittelschichtbevölkerung könnten eine weitere Chance sein, und einige Unternehmen könnten ihre Präsenz dort bald aufbauen wollen.

 

Lass mich wissen, was du denkst. Worauf freust du dich im Jahr 2019?


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